Как накормить малоежку?
Наверно, все видели (или даже сами были участниками) такой картины: взрослый пытается накормить ребенка полезной и питательной (по его мнению) пищей, а ребенок пытается этому противостоять: отворачивается (а то и вовсе убегает из-за стола), сжимает зубы, выплевывает продукты. После этого действа обычно чадо остается ненакормленным, родители находятся в состоянии эмоционального истощения, а окружающие еще могут прокомментировать, что, мол, разбаловали ребенка, "вот в наше время ..."
Действительно, часто у детей 3-7 лет появляется нежелание есть определенные продукты или, казалось бы, полное отсутствие аппетита. В более раннем возрасте такие дети могут есть "только под мультик", или "только перемолотое блендером" или "мясо не любит, а котлеты / пельмени ест". Такое пищевое поведение склонно закрепляться и становиться привычной для семьи. В принципе, если взрослые готовы строить свою жизнь вокруг этих детских привычек или если такой режим питания НЕ УГРОЖАЕТ ЗДОРОВЬЮ малыша, то дальше можно не читать.
Если же вам кажется, что рацион вашего ребенка надо менять, то милости просим - будем разбираться.
Во-первых, стоит отметить, что организм таких маленьких детей (3-7 лет) еще не способен создавать большие запасы питательных веществ, поэтому желательно, чтобы еда поступала регулярно. Также этот период в жизни человека - время активного роста тела и развития мозга, поэтому организм постоянно нуждается в достаточном количестве «строительного материала». Доктора в нашей стране рекомендуют для детей дошкольного возраста придерживаться 4-5-разового питания (3 основных приема пищи и 1-2 дополнительных).
То есть, ребенок нуждается в регулярном и полноценном питании, тратит много энергии на физические и умственные потребности. Так почему так часто в этом возрасте встречаются так называемые "малоежки" и "нехочухи"?
Как отмечает российский психолог Екатерина Мурашова, в природе редко определенное явление имеет только одну функцию. Например, пищевое поведение: кроме функции получения питательных веществ оно обеспечивает человеку еще и коммуникацию, то есть общение с себе подобными, эмоциональное отношение друг к другу (тем, кого мы любим и уважаем, мы готовы отдавать лучшие кусочки, и для многих представителей старшего поколения накормить внука = проявить любовь) и даже социальный статус: чего стоят хотя бы новогодние фото за пышным столом или само существование "статусной" дорогой еды (трюфеля, фуа гра, дорогие вина и т.п.), которую можно попробовать в дорогих ресторанах, показав свой достаток. Поэтому ребенок, проявляя нетипичное пищевое поведение, решает часто вовсе не вопрос потребления калорий. Чаще всего малыш таким образом выстраивает отношения с близкими людьми.
Итак, родители решили наладить сбалансированное питание своего ребенка. Что для этого нужно?
Та самая Екатерина Мурашова отмечает, что для этого нужна лишь уверенность в том, что вы делаете, и 8 "волшебных" фраз (если говорим о 4-разовом питании).
По пунктам:
- Утро. Взрослый ставит перед ребенком (пусть это будет Катя) тарелку с завтраком, и говорит: "Катя, завтрак", - и отворачивается, занимаясь своими делами. Ребенок в это время может отодвинуть пищу, съесть хлеб с чаем, проигнорировав основное блюдо или решить попробовать все предложенное - не имеет значения.
Через 10-15 минут раздается еще одна "волшебная" фраза: "Катя, все?". Катя может начать доедать то, что хочет - тогда взрослый ждет. Когда ребенок дает понять, что больше не хочет, остатки пищи с тарелки выбрасывают (нет, маме нельзя доедать. И Рексу тоже).
Вся еда убирается из доступа ребенка до следующего приема пищи.
- Обед. Взрослый ставит перед ребенком его обед (не важно, это первое, второе и компот или паста болоньезе - все зависит от традиций питания в семье и выбора взрослых, чем кормить). Раздается фраза: "Катя, обед". Так же через некоторое время следующие слова: "Катя, все?"
Никаких уговоров, угроз или волнений из-за приготовленного. Поела Катя - хорошо, не поела - в мусорное ведро.
По аналогии "кодовые" слова сопровождают каждый следующий прием пищи.
Психолог отмечает: даже если ваш ребенок за целый день откажется от всего, не стоит бояться за здоровье - юные организмы имеют большую устойчивость к подобным ситуациям - это заложено природой. Единственное, что должно быть в неограниченном доступе - чистая питьевая вода (не компот, чай или сок, а именно вода).
Проверено: результат родители увидят через 1-3 дня.
Конечно, родителям или старшему поколению бывает трудно удерживать свои позиции, особенно, когда малыш начинает защищать свои пищевые привычки, но стоит помнить, кто здесь взрослый и устанавливает правила. Вы же не позволяете своему сыну бежать на красный свет светофора только потому, что ему так хочется? Потому что есть правила дорожного движения, установленные взрослыми, и не без причины - это вопрос здоровья и жизни. Так же, как и с питанием, кстати. Как говорит известный врач Евгений Комаровский, "детеныш не управляет стаей - это закон".
Просто в начале использования данной методики объясните, что: "У нас дома теперь едят так"
Конечно, это не означает, что ребенка нужно как-то обижать, наказывать или лишать чего-нибудь без объяснений. Просто в начале использования данной методики объясните, что: "У нас дома теперь едят так". Если ваш малыш захочет слезами убедить вас, можно сказать: "Я понимаю, ты не привыкла, Катя, я тебе сочувствую, но теперь у нас такие правила на кухне".
Кстати, такой способ воспитания детей не является чем-то инновационным или скандальным. Памела Друкерман в своей известной книге "Французские дети не плюются едой. Секреты воспитания из Парижа" рассказывает, что французы традиционно используют именно такой подход: трехразовое питание (для детей допускается полдник между обедом и ужином), по возможности каждый раз свежеприготовленная пища (не обязательно, но желательно), отсутствие перекусов. А еще - твердая родительская позиция: французские дети с самого детства знают, что есть незыблемые правила, которые устанавливают взрослые, и есть то, что может решать ребенок. Вопросы безопасности, сна, питания и другие важные вещи - в компетенции взрослых.
Возможно, такая стратегия поведения является одной из причин, почему французы считаются одной из самых здоровых наций Европы, несмотря на достаточно большое количество жиров и красного мяса в рационе. В конце концов, в Париже просто не принято питаться фастфудом, да еще и на ходу - домашняя еда, приготовленная собственноручно, съеденная в определенное время - это, как говорится, комильфо.